Efficace et pratique, le mixeur électrique est un ustensile indispensable en cuisine. Les fabricants proposent actuellement des appareils de plus en plus performants et polyvalents permettant de réaliser diverses préparations.
Il en existe cependant des tas de modèles et on peut très vite se perdre lors de l’achat. Meilleure-Note vous propose ses conseils pour bien choisir votre mixeur.
Qu’est-ce qu’un mixeur électrique ?
Un mixeur électrique est un appareil électroménager conçu pour mixer rapidement différents ingrédients.
Equipé d’un moteur, d’une lame tournante et parfois d’un récipient gradué, celui-ci permet de préparer du jus de fruit, des coulis et des mousselines, mais aussi de faire de la soupe froide ou de la purée pour bébé. Certains modèles sont fournis avec d’autres accessoires offrant davantage de polyvalence et de praticité.
Quel est le meilleur mixeur électrique du moment ?
Le meilleur rapport qualité/prix : mixeur plongeant – Bosch
Ce mixeur plongeur électrique éblouira tous ceux qui cherchent un modèle alliant maniabilité, efficacité et polyvalence. Un ustensile confortable conçu dans une forme ergonomique et doté d’un revêtement antidérapant. Celui-ci bénéficie d’un puissant moteur, de 4 lames aiguisées ainsi que d’un régulateur à 12 vitesses avec touche turbo pour une qualité de mixage optimale.
Le meilleur modèle pas cher : mixeur plongeant Turbomix Plus – Moulinex
Ce mixeur électrique pas cher se caractérise aussi bien par sa simplicité d’utilisation que par sa praticité. Le nettoyage et le rangement sont facilités puisque le pied en plastique est démontable. De plus, le mixeur est doté d’un anneau de suspension pour toujours l’avoir à portée de main et fourni avec un bol doseur gradué.
Le meilleur modèle haut de gamme : mixeur plongeant Stirring – Aigostar
Il s’agit d’un puissant et élégant mixeur plongeur 3 en 1 livré avec un fouet et un hachoir permettant de hacher rapidement de la viande ou des fruits et légumes. Des accessoires facilement démontables compatibles lave-vaisselle. Ce modèle haut de gamme se distingue aussi par son puissant moteur, son régulateur de vitesse ainsi que par la qualité de son matériau.
Découvrez dans notre comparatif les 5 meilleurs modèles de mixeur électrique du marché.
Comment choisir un mixeur électrique de qualité ?
En fonction de sa puissance
L’un des critères importants qu’il faut prendre en compte lors de l’achat d’un mixeur électrique est la puissance du moteur. Celui-ci varie en général de 180 W à 800 W selon le modèle. Pour trouver la machine idéale, il est conseillé de choisir en fonction de l’utilisation.
Sachez que plus le moteur est puissant, plus l’appareil est efficace et rapide. Si vous cherchez un mixeur pour faire des smoothies ou des jus de fruits, un modèle de 350 W vous conviendra.
Toutefois, au cas où vous souhaitez pouvoir mixer différents types d’aliments, il est préférable d’opter pour une puissance comprise entre 400 W et 600 W. On trouve aussi des mixeurs électriques de 1 000 W qui sont surtout dédiés pour un usage professionnel.
En fonction de ses vitesses
En dehors de sa puissance, un mixeur efficace dispose aussi d’un régulateur de vitesse. Ce type d’appareil se révèle plus fiable, puisqu’il vous permettra de régler la vitesse selon l’ingrédient à mixer et la texture souhaitée.
Un modèle à 2 vitesses est suffisant pour obtenir un mixage correct sur des préparations variées. Vous pouvez aussi choisir une machine à 5 vitesses pour plus de possibilités de mixage.
Sachez que les meilleurs mixeurs électriques peuvent proposer jusqu’à 12 vitesses avec une fonction turbo s’adaptant à tout type de préparation. Cette dernière rend l’appareil encore plus performant sur une courte période pour un résultat de mixage optimal.
En fonction de sa résistance à la chaleur
La résistance à la chaleur est un autre point essentiel à considérer lorsqu’on choisit son mixeur plongeur électrique. La meilleure manière de s’informer sur ce détail est de demander auprès du distributeur ou de lire les avis des consommateurs.
En effet, ce ne sont pas tous les appareils qui peuvent résister à la chaleur. Selon leur matériau de fabrication, certains modèles ne risquent pas de s’endommager si on les plonge dans des préparations chaudes, telles que des potages ou des soupes, d’autres oui.
Meilleure-Note vous recommande de vous renseigner sur la durée d’utilisation. La majorité des appareils demandent de ne pas tourner, dans une préparation à température élevée, plus de 50 secondes sans interruption.
En fonction de ses accessoires
Outre la puissance, les vitesses et la résistance à la chaleur, il ne faut pas également négliger les accessoires inclus. Les appareils qui sont fournis avec de nombreuses pièces sont souvent les plus fiables et les plus polyvalents.
La plupart des modèles sont munis d’un bol-mélangeur avec ou sans couvercles permettant d’y mixer directement les ingrédients et conserver la préparation plus facilement.
Pour répondre aux besoins des utilisateurs, les fabricants proposent aujourd’hui des mixeurs 3 en 1 qui sont livrés avec un fouet et un mini-hachoir. Il existe aussi d’autres accessoires qui peuvent s’avérer utiles, comme des lames supplémentaires en S ou en étoile, un crochet ou une grille purée pour transformer la machine en presse-purée.
Pourquoi acheter un bon mixeur électrique ?
Plus rapide et facile à manipuler qu’un mixeur fixe
L’un des avantages d’un mixeur plongeur électrique par rapport à un modèle fixe est qu’il se révèle plus rapide.
Vous n’avez pas à transvaser la préparation, car il suffit de plonger l’appareil dans le récipient contenant l’ingrédient à mixer.
Mobile, ce type de machine permet aussi de faire plusieurs préparations à la fois. En dehors de la rapidité, le mixeur électrique se caractérise aussi par sa simplicité d’utilisation et d’entretien.
Pour gagner d’espace dans la cuisine
L’autre bonne raison d’acheter un mixeur électrique à main est qu’il s’agit d’un appareil très peu encombrant. Présentant une taille beaucoup plus réduite comparée à un modèle fixe, il prendra un minimum de place dans votre cuisine. Vous n’aurez également aucun mal à le ranger dans votre placard en cas de non-utilisation. Certains mixeurs sont même munis d’un anneau de suspension vous permettant de l’accrocher et de toujours l’avoir à portée de main.
Quel mixeur électrique choisir ?
Découvrez le TOP 4 de notre sélection des meilleurs mixeurs plongeurs électriques du moment.
Quel est le prix d’un bon mixeur électrique ?
Le prix est un critère important que nous privilégions le plus souvent lors de l’achat d’un appareil électroménager comme le mixeur électrique. Toutefois, il ne faut pas entièrement s’y fier au risque d’acquérir un modèle inadapté et de mauvaise qualité.
Il serait donc mieux de choisir une machine conçue par de grandes marques comme Bosch, Moulinex, Aigostar, Kenwood, Russell Hobbs, Krups ou encore Magimix. Sachez que le prix d’un bon mixeur plongeur électrique varie en général entre 20 euros à un peu plus de 60 euros selon la puissance, les fonctionnalités et les accessoires inclus.
Comment utiliser un mixeur électrique ?
Le mixeur électrique est un ustensile simple d’utilisation qui ne requiert pas un apprentissage particulier. Néanmoins, il est essentiel de prendre des précautions et de suivre quelques règles pour un usage plus sécurisé, efficace et confortable.
Les précautions à prendre
Afin d’éloigner tous risques d’électrocution, veillez à ne pas mettre les éléments électriques du mixeur, notamment le cordon, la fiche et le moteur en contact avec du liquide. Pensez également à débrancher l’appareil lorsque vous remplacez le pied amovible par un autre accessoire. Enfin, ne confiez en aucun cas l’usage d’un mixeur plongeur à un enfant.
Les étapes d’utilisation
Commencez par brancher votre mixeur sur une prise électrique si vous avez un modèle sur secteur. Vous pouvez ensuite passer à l’activation de votre appareil en appuyant sur le bouton de mise en marche. Tenez bien droit le mixeur au démarrage afin d’éviter les éclaboussures.
Pour mixer, maintenez le bouton enfoncé en effectuant un mouvement de haut en bas sur une position légèrement inclinée. Si vous avez un mixeur avec régulateur de vitesse, il est recommandé de toujours démarrer à faible régime puis monter progressivement. Une fois que vous avez obtenu la bonne texture, il suffit de relâcher l’interrupteur pour couper le moteur avant de retirer l’appareil du récipient.
Comment nettoyer son mixeur électrique
Il est primordial de bien nettoyer son mixeur électrique après chaque utilisation non seulement pour le côté hygiène, mais aussi pour le bon fonctionnement et la longévité de l’appareil. Voici quelques étapes à suivre.
La première chose à faire est de débrancher de la prise de courant. Détachez ensuite les accessoires amovibles en les dévissant. Certains modèles sont rapides et simples à nettoyer, puisqu’ils sont compatibles au lave-vaisselle. Cependant, vous pouvez aussi procéder manuellement à l’aide d’une éponge et un peu de liquide vaisselle tout en faisant attention à ne pas se couper par les lames tranchantes.
Pour ce qui est du corps du mixeur, il se nettoie tout simplement à ‘aide d’un chiffon humide. Evitez de le laver abondamment à l’eau ou avec du détergent corrosif pour ne pas endommager l’appareil.
Dernière mise à jour Meilleure-Note.com le 23 avril 2024
