Le hachoir figure parmi les appareils qui nous sont incontournables pour cuisiner plus facilement et rapidement. Ce robot pratique, polyvalent et simple d’utilisation se décline cependant sous une large gamme de modèles.
Il est donc important de bien choisir son appareil en tenant compte de certains critères. Meilleure-Note vous propose les meilleurs conseils pour trouver le hachoir parfait.
Qu’est-ce qu’un hachoir ?
Un hachoir est un ustensile de cuisine qui permet de couper, hacher, déchiqueter, piler et mixer différents aliments, notamment des fruits, des noix, des légumes, des herbes, de la glace et de la viande. Certains conviennent également à la réalisation de mayonnaises et de milk-shakes.
Il s’agit en effet d’un appareil équipé d’un moteur, de lames tranchantes, d’un bol transparent et d’un couvercle. La capacité, la puissance ainsi que le nombre et le type de lame peuvent toutefois varier selon le modèle.
Quel est le meilleur hachoir de l’année ?
Le meilleur rapport qualité/prix : mini hachoir électrique Moulinex AT710131
Ce hachoir 3 en 1 vous éblouira par sa polyvalence et son efficacité. Il peut non seulement hacher, mais aussi mixer, émulsionner et même de réaliser d’onctueux milk-shakes. Ce modèle bénéficie d’un puissant moteur offrant de 2 vitesses, dont une vitesse lente et une vitesse rapide pour un résultat parfait adapté à chaque préparation.
Le meilleur modèle pas cher : mini hachoir Techwood THA-38
C’est un mini hachoir pas cher qui se caractérise par sa praticité et ses fonctionnalités. Simple à nettoyer, celui-ci est constitué d’un ensemble d’accessoire démontable, à savoir un récipient transparent et un hachoir amovible. Il s’agit d’un modèle fonctionnant par impulsion adapté divers aliments, notamment la viande, le fromage, les noix, le persil et l’ail.
Le meilleur modèle haut de gamme : hachoir Quadblade Kenwood CH580
Voici un hachoir électrique haut de gamme alliant performance et praticité. Celui-ci se distingue par un système à 4 lames en acier inoxydable et un fonctionnement à 2 vitesses pour hacher aisément et rapidement différents ingrédients. De plus, elle dispose d’une semelle en silicone antidérapante évitant les vibrations ainsi que d’un bocal de grande contenance partiellement strié.
Découvrez notre comparatif des 5 meilleurs modèles de hachoir du moment.
Comment choisir un hachoir de qualité ?
En fonction de sa taille et de sa capacité
La taille est un critère à considérer lorsqu’on choisit son hachoir. La meilleure chose à faire serait d’opter pour un appareil qui convient à votre utilisation tout en tenant compte de la place dont vous disposez dans votre cuisine.
En effet, l’important est que celui-ci ne soit ni trop grand ni trop petit. Les mini hachoirs se révèlent aujourd’hui particulièrement pratiques, car en plus d’être maniables, ils sont très peu encombrants.
Il est aussi essentiel de vérifier la capacité du bol. Un modèle de 0,5 à 1 litre vous permettra de préparer une quantité suffisante de différents ingrédients, à savoir de l’aile, des herbes, des noix et même de la viande. Toutefois, si vous êtes assez nombreux à la maison et que vous souhaitez hacher ou mixer une grande quantité d’aliments, nous vous conseillons de tourner vers les hachoirs de 2 litres.
En fonction de sa puissance
La puissance est un point important qu’il faut prendre en compte lors de l’achat d’un hachoir électrique. C’est un élément déterminant dans le choix d’un appareil électroménager. Il détermine la performance et de la rapidité de l’appareil. Sachez que plus ce dernier est puissant, plus il vous fera gagner du temps tout en vous offrant un résultat parfait.
Une puissance de 150 W à 250 W suffit pour hacher ou mixer des aliments assez mous comme les herbes, le fromage ou l’ail. Les hachoirs de 400 W à 500 W sont quant à eux plus polyvalents, puisqu’ils vous permettront de préparer divers ingrédients en un rien de temps et sans se bloquer, notamment de la viande, de la glace et des noix. Meilleure-Note vous recommande aussi les modèles bénéficiant de vitesses pour une puissance adaptée à chaque préparation.
En fonction du type et nombre de lames
Outre la contenance et la puissance du hachoir, il est également essentiel de considérer le type et le nombre de lames. Il s’agit en effet d’un critère qui conditionne l’efficacité de l’appareil.
Les modèles les plus performants sont équipés de lames en acier inoxydable qui sont non seulement plus résistantes à la corrosion, mais aussi simples à nettoyer.
Vous ne risquerez donc pas d’avoir des débris dangereux dans vos plats. Pour ce qui est du nombre de lames, la plupart des machines proposées sur le marché disposent en général d’au moins deux lames. Vous pourrez cependant trouver des hachoirs avec 4 lames qui se révèlent rapides et qui offrent de meilleurs résultats, notamment pour la préparation des ingrédients durs. Cependant, ils coûtent souvent plus cher que les modèles à deux lames.
En fonction de sa facilité de nettoyage et son design
La facilité de nettoyage ainsi que le design sont des caractéristiques à ne pas négliger pour bien choisir son hachoir de cuisine. Voilà pourquoi nous vous recommandons d’opter pour les modèles qui sont facilement démontables et qui sont compatibles au lave-vaisselle.
Préférez les hachoirs qui pourront mettre votre plan de travail encore plus en valeur. Sachez que le marché propose actuellement des machines au design moderne et accrochant que vous aurez toujours envie d’admirer et d’utiliser. Il y en a de toutes les formes et de toutes les couleurs. Certains modèles sont disponibles sous divers coloris afin que chacun puisse trouver le hachoir idéal.
Pourquoi acheter un hachoir efficace ?
Pour gagner du temps dans la préparation de plats
Le principal avantage d’utiliser un hachoir efficace est que cela nous permet de préparer nos plats plus rapidement. On a ainsi la possibilité de nous consacrer à d’autres tâches.
De par son puissant moteur et ces lames, ce type d’appareil est capable de hacher, déchiqueter, piler et mixer différents aliments en quelques secondes.
Il suffit d’insérer les ingrédients dans le bol, de brancher la machine et de la mettre en marche.
Pour améliorer la préparation des aliments
Les fabricants conçoivent de nos jours des hachoirs polyvalents qui permettent non seulement de hacher divers ingrédients, mais également d’obtenir différentes textures selon nos envies. Des appareils de cuisine incontournables pour améliorer la préparation des aliments. En effet, avec ce type d’appareil, on a par exemple la possibilité de hacher nous-mêmes nos viandes et obtenir de la viande hachée d’une meilleure qualité sans allez chez le boucher.
Quel hachoir choisir ?
Nous vous proposons un TOP 4 des meilleures ventes de hachoir.
Les différents types de hachoirs
Hachoir manuel
Comme son appellation l’indique, le hachoir manuel est un ustensile de cuisine qui s’utilise manuellement.
C’est un modèle qui ne dispose pas d’un moteur et qui peut fonctionner même si on n’a pas accès à l’électricité. Il est donc idéal pour les aventuriers et les voyageurs qui se déplacent régulièrement.
Néanmoins, il est plus compliqué à manipuler et se révèle assez fatigant du fait que son utilisation demande une certaine force de bras.
Hachoir électrique
Les hachoirs électriques sont très appréciés des amateurs de cuisine de par leur praticité et leur polyvalence. Ce type d’appareil dispose d’un moteur et de lames amovibles permettant de hacher et mixer des aliments de tout genre. Les modèles électriques se caractérisent aussi par leur rapidité et leur facilité d’utilisation. Seulement, leur utilisation est limitée, car ils ne peuvent pas fonctionner sans électricité.
Quel est le prix d’un bon hachoir ?
Comme tous les appareils électroménagers, le prix d’un hachoir est très variable d’un modèle à un autre. On peut trouver des machines d’une dizaine d’euros comme on peut en trouver à plus de 100 euros. Cela dépend de la puissance du moteur, du type et du nombre de lames ainsi que la contenance.
Choisissez votre appareil en fonction de vos besoins. Il n’est pas nécessaire d’opter pour un modèle très puissant qui coûte cher si vous souhaitez tout simplement hacher des herbes, de l’ail ou de la viande et des noix en petite quantité. Aussi, Meilleure-Note vous conseille d’acheter votre hachoir à viande sur internet, car vous pourrez profiter de plus de choix avec des prix réduits.
Comment utiliser un hachoir ?
L’un des principaux atouts d’un hachoir 2 en 1 est sa facilité d’utilisation. Cependant, il est important de bien savoir la manipuler pour ne pas l’abîmer prématurément. Il est par exemple préférable de découper les aliments en morceaux avant de les insérer dans le hachoir, notamment s’il s’agit d’ingrédients assez durs. Cela pour éviter que ces derniers se coincent entre les lames et endommagent le moteur. Il est également recommandé de respecter la capacité maximale du bol. Enfin, ne mettez en aucun cas vos doigts dans le hachoir lorsque celui-ci est en marche et veillez toujours à ce qu’il soit débranché avant de retirer le bol. Ne laissez jamais l’appareil à la portée des enfants.
Comment nettoyer son hachoir ?
Le nettoyage d’un hachoir n’a rien de compliqué. Toutefois, pour qu’aucun résidu d’aliments ne reste dans le bol et sur les lames, il est essentiel de suivre quelques étapes. Commencez par démonter le hachoir après l’avoir débranché et après avoir retiré la préparation. Pour certains modèles, le bol en plastique et les lames se lavent facilement au lave-vaisselle. Toutefois, vous pouvez les nettoyer manuellement avec une éponge et du liquide vaisselle. Vous pouvez également utiliser un papier absorbant imbibé d’huile afin d’enlever les taches. Pour nettoyer la partie extérieure qui contient le moteur, il suffit d’y passer un simple coup de chiffon humidifié et votre appareil sera comme neuf. Veillez à ce que tous les éléments du hachoir soient bien séchés avant de les ranger.
Dernière mise à jour Meilleure-Note.com le 16 avril 2024
