La bouilloire figure parmi les ustensiles incontournables de la cuisine, que ce soit pour chauffer du thé ou faire chauffer de l’eau pour des pâtes.
Choisissez le modèle qui vous convient le mieux en vous laissant guider par ce guide d’achat qui vous révèle tous ce dont vous devez savoir pour trouver le meilleur appareil : conseils, astuces et comparatif de produits sont au rendez-vous !
Qu’est-ce qu’une bouilloire ?
La bouilloire est un équipement qui sert essentiellement à faire bouillir de l’eau. Elle se décline sous plusieurs modèles qui correspondent chacun à un type utilisation, à savoir les bouilloires électriques, les bouilloires-théières avec filtre, les bouilloires compatibles sur une plaque de cuisson ainsi que les bouilloires slow-coffee à col de cygne.
Elle est composée d’un récipient à poignée et couvercle dans lequel on place l’eau et peut être constituée ou non d’une résistante chauffante qui permet de chauffer l’eau. La contenance, le matériau, la puissance et les fonctionnalités sont donc différents d’un modèle à un autre et tout dépend de l’utilisation que l’on veut en faire.
Quelle est la meilleure bouilloire ?
Le meilleur rapport qualité/prix : bouilloire à thermostat réglable par Aicok
Voici une bouilloire de 1,7 L qui répond parfaitement aux besoins d’une grande famille. Sa grande puissance de 2200 W permet d’atteindre très rapidement la température d’eau souhaitée qui est réglable de 40 à 100°C. Elle dispose de la fonction mémoire de température pour garder l’eau au chaud pendant 2 heures après l’avoir retiré sur le socle.
Le meilleur modèle pas cher : bouilloire compacte Adventure de Russell Hobbs
Doté d’un élégant design en finition acier brossé, cet appareil offre un faible encombrement de par sa petite taille et sa capacité de 1 L. Il dispose d’une zone d’ébullition rapide pour mesurer précisément le volume d’eau nécessaire pour 1, 2 ou 3 tasses. Son filtre amovible se lave à l’eau et sa résistance cachée limite l’accumulation de tartre.
Le meilleur modèle haut de gamme : bouilloire électrique Lisa de Riviera&Bar
Pratique et facile à utiliser, l’ustensile offre une température réglable de 50 à 100°C pour une puissance de 2000 W. Il dispose d’un volume de 1 L ainsi que d’un écran digital qui affiche l’évolution de la température. Ce dernier émet un signal sonore à l’obtention de la température souhaitée et propose la fonction maintien au chaud automatique pendant 30 minutes. Il se met en veille automatique après 30 minutes d’inutilisation.
Trouvez dans notre comparatif les 5 meilleurs modèles de bouilloires du moment.
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Comment choisir une bouilloire ?
En fonction de son volume
Ces types de récipient offrent en moyenne une contenance de 1 L, mais il existe des modèles qui en proposent moins et plus. Tout dépend de la quantité d’eau que vous souhaitiez faire bouillir au quotidien ou encore du nombre de tasses à servir pour du café ou pour un thé par exemple.
Une bouilloire de 0,8 L suffira amplement pour un couple si ce n’est que pour faire 2 tasses de thé ou de café au petit déjeuner. Par contre rien ne vous empêche de prendre une bouilloire de 1,7 L si vous souhaitez utiliser votre appareil pour faire bouillir de l’eau destinée à cuire des aliments.
Dans le cas d’une grande famille composée de plus de 4 personnes, vous pouvez opter pour une bouilloire de 2 L pour ne pas avoir à chauffer de l’eau plusieurs fois. Notez toutefois que plus cette dernière est grande, plus elle mettra du temps à chauffer l’eau et sera beaucoup plus lourde à transporter.
En fonction de sa puissance
La taille et la puissance sont des éléments qui vont de paire lorsqu’on parle de bouilloire électrique. Inutile donc de vous soucier de la puissance si vous voulez vous procurer d’un ustensile à chauffer sur une plaque de cuisson.
Néanmoins, il n’y a rien de difficile dans le choix de la bonne puissance adaptée à votre appareil, car il suffit de l’évaluer en fonction de la contenance de celui-ci.
En effet, plus le récipient est de grande taille, plus il requiert une puissance élevée afin de bénéficier d’un temps de chauffe rapide vu la quantité d’eau à l’intérieur. De ce fait, Meilleure-Note vous conseille de privilégier une puissance supérieure à 2000 W et plus à partir d’une capacité de 1.5 L. Une puissance de 1000 W sera par contre suffisante pour les appareils qui chauffent moins d’un litre d’eau.
En fonction de son filtre et de sa résistance
Disposé généralement au niveau du bec verseur, le filtre anticalcaire permet de retenir toutes les impuretés contenues dans l’eau afin de donner un meilleur goût à votre thé. Il s’agit donc d’un accessoire indispensable auquel vous devriez porter une attention particulière.
Ce dernier est d’ailleurs plus pratique en version amovible et lavable pour ne pas avoir à en acheter à chaque fois. D’un autre côté, vérifiez aussi la disposition de la résistance puisque c’est toujours mieux que celle-ci soit cachée.
En effet, une résistance en serpentin apparente a tendance à se détériorer plus facilement et favorise l’apparition de calcaire. Un fond chauffant, soit une résistance cachée, sera beaucoup plus facile à nettoyer et à détartrer.
En fonction ses options
Pour une utilisation encore plus pratique, nous vous suggérons de choisir un équipement doté d’une température variable vous permettant d’adapter la température de chauffe de l’eau en fonction du type de thé ou de café que vous préparez.
Pour cela, misez pour une bouilloire où la plage de température est assez large afin qu’elle puisse répondre à chacune de vos envies. La fonction maintien au chaud est également essentielle afin que votre bouilloire puisse garder votre eau chaude pendant longtemps.
Par ailleurs, n’oubliez pas de vérifier que la poignée est isolante pour éviter de vous brûler les mains au moment de servir. C’est encore mieux si celle-ci est munie d’un revêtement antidérapant. Et pour ne pas laisser couler des gouttes d’eau bouillante sur la table, privilégiez un bec verseur assez large qui permettra également de remplir la tasse plus facilement.
Pourquoi acheter une bouilloire ?
Pour sa facilité d’utilisation
Tout le monde peut se servir d’une bouilloire puisqu’il s’agit d’un ustensile facile à utiliser et ne nécessite aucune connaissance particulière comme chez certains appareils électroménagers.
C’est d’autant plus facile pour un modèle électrique, car il suffit de poser sur son socle et de le brancher à une prise de courant.
Ce dernier s’arrête automatiquement lorsqu’il atteint la température souhaitée et vous n’aurez pas à rester en cuisine pour le surveiller.
Gain de temps et économie d’énergie
Pendant que votre eau chauffe dans la bouilloire, vous êtes libre de faire autre chose sans crainte que l’eau boue continuellement en votre absence. L’appareil se mettra aussitôt à stopper le processus de chauffage une fois que l’eau atteint une température donnée. Par ailleurs, vous ferez également d’énormes économies d’énergie en utilisant une bouilloire pour chauffer l’eau au lieu de le faire bouillir dans une casserole sur une plaque de cuisson. La bouilloire est beaucoup plus rapide vu sa puissance, alors que la plaque prendra beaucoup plus de temps.
Quelle bouilloire choisir ?
Trouvez dans ce TOP 4 les meilleures bouilloires du moment.
Les différents types de bouilloire
Le modèle classique
C’est le modèle le plus répandu sur le marché et que presque tous les foyers utilisent aujourd’hui.
Il est muni d’un socle qui se branche sur une prise électrique et sur lequel vient se poser la bouilloire.
La bouilloire est dotée d’un bouton marche/arrêt, d’une poignée et des indications de niveau de l’eau. En revanche, c’est une version très simple et ne permet pas de régler la température de chauffe de l’eau.
Bouilloire filtrante
Il s’agit d’une bouilloire-théière équipée d’un filtre à thé. Cet ustensile permet de préparer plus facilement du thé grâce à la présence d’un filtre intégré qui est généralement en inox.
Le filtre est ainsi amovible pour permettre un nettoyage facile et un remplissage en feuille ou en thé en vrac plus aisé dans le récipient.
Ce modèle fonctionne le plus souvent sur un socle à branchement électrique, mais certains modèles sont aussi compatibles sur des plaques de cuisson.
Quel est le prix d’une bouilloire ?
En général, les bouilloires ne font pas partie des machines électroménagères qui demandent un investissement énorme.
Il existe des modèles de bouilloires adaptés à tous les budgets, dont les moins chers sont disponibles à partir de 10 euros et les modèles haut de gamme vont jusqu’à 200 euros.
Ainsi, il est inutile de vous ruiner dans un modèle très contemporain proposant une multitude de fonctionnalités si votre seul objectif est de faire bouillir de l’eau rapidement avec votre outil. Néanmoins, Meilleure-Note vous suggère de ne pas descendre en dessous des 40 euros afin d’assurer la qualité du produit.
Comment fonctionne une bouilloire ?
La simplicité d’utilisation de la bouilloire figure parmi ses principaux avantages. S’il s’agit d’une bouilloire pour feu à gaz ou tout autre type de plaque de cuisson, l’utilisation sera presque la même qu’avec une casserole. Remplissez le récipient d’eau jusqu’au niveau souhaité sans dépasser la limite. Fermez le couvercle et vérifiez que la base extérieure est bien sèche avant de le placer sur le feu. Ce dernier vous avertira par un sifflement lorsque l’eau est portée à ébullition.
Avec un modèle électronique, c’est très simple aussi. Mettez de l’eau dans le récipient en faisant attention à ne pas dépasser la limite du niveau d’eau approprié à l’appareil. Refermez le couvercle et placez-le sur son socle avant de brancher ce dernier à une prise électrique. Vous pouvez sélectionner la température de chauffe de l’eau si votre machine dispose de cette fonction, ou appuyiez directement sur le bouton marche pour commencer à chauffer l’eau. L’appareil s’arrêtera automatiquement une fois que l’eau boue ou atteint la température sélectionnée. Débranchez votre bouilloire à la fin de l’opération.
Comment détartrer décalcariser sa bouilloire ?
Le calcaire est le premier ennemi de votre bouilloire. C’est pourquoi il est important que vous procédiez à un nettoyage et un entretien régulier afin de profiter de votre appareil plus longtemps. Pour cela, vous avez plusieurs options. La première est d’utiliser un filtre anticalcaire qui sera placé au niveau du bec verseur. Vous remplirez ainsi la bouilloire en utilisant ce filtre amovible afin que le calcaire n’atteigne pas l’intérieur du récipient. Il suffit ensuite de le nettoyer pour le garder fonctionnel à tout moment.
L’autre option consiste à faire bouillir de l’eau et du vinaigre blanc d’une quantité égale dans votre machine. Vous pouvez aussi laisser reposer le mélange toute la nuit avant de le rincer le lendemain. Les tartres auront disparu. Par ailleurs, vous pouvez aussi vous servir d’une coquille d’huitre bien propre à placer au fond de votre bouilloire pour le calcaire ne revienne pas. Dernière option, l’acide citrique. Remplissez votre récipient d’eau et mettez-y 2 cuillérées avant de porter l’eau à ébullition. Terminez l’opération par un rinçage intense et vous verrez que le calcaire disparaitra.
Dernière mise à jour Meilleure-Note.com le 17 avril 2024
